오사카 신사이바시 와규 맛집에서는 일반적으로 와규를 숯불구이, 스테이크, 샤브샤브 등 다양한 방식으로 조리합니다. 일부 맛집은 특제 소스(예: 와규 전용 간장 소스 또는 배추와 함께 제공하는 소금 양념)를 사용하거나, 와규를 강한 불에서 빠르게 구워 육즙을 유지하는 특유의 조리법을 채택합니다. 이러한 요리법은 와규의 풍부한 지방과 풍미를 극대화하거나 부드럽고 육질이 풍부한 맛을 살리는데 도움을 줍니다. 예를 들어, 숯불구이는 연기와 불향을 더해 와규의 고소함을 강조하며, 특제 소스는 감귤 또는 와인 베이스로 만들어 와규의 고소하고 풍부한 맛과 조화를 이룹니다.