할때 길면 45분까지 반죽을 하고 짧으면 35분이 걸려요.너무 오래 걸려서 유튜브에서 반죽하는 거 다 따라 해봤는데도 똑같아요. 학원 기계가 좀 더 커서 그런 걸까 싶기도 하고... 기계가 하는 반죽인데 저는 왜 이렇게 느린지 모르겠어요 빨리하는 법 좀 알려주세요ㅠㅠ

질문자님, 실기 반죽 속도를 높이기 위한 몇 가지 방법을 제안드릴게요. 먼저, 반죽의 온도와 수분 함량을 체크해 보세요. 반죽이 너무 차갑거나 건조하면 제대로 섞이기 어려워요. 두 번째로, 반죽하는 기술을 연습해 보세요. 리듬감 있게 반죽을 하는 것도 속도를 높이는 데 도움이 됩니다. 마지막으로, 집중력을 높여서 반죽에 좀 더 몰입해 보세요. 이런 방법들을 활용하면 속도가 개선될 수 있을 거예요. 조금씩 연습하면서 자신감을 가져보세요!